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发布时间:2019-11-13 11:16:14    新闻来源:茶文化   浏览次数:345

  “外地的客商通常会把武夷岩茶统称为‘大红袍’,这样才容易卖出好价格。”陈郁榕告诉记者,市场上的茶商都是这样,客户要什么,他就能给你什么,至于给的是什么茶,那就完全不知道了,反正多数人都不知道名枞的外观和滋味。更有甚者,给外地客户的都是武夷山周边其他县市的茶叶。

  

    3.莲茶 先用莲子30克以温水泡5小时,捞出加红糖30克煮烂,加入茶叶即可。有健脾益肾之功,肾炎、水肿患者宜饮用。  从此,云南的山水便和茶难分难解了。六大茶山因普洱茶而闻名天下,普洱茶则借茶山的自然灵气孕育出历久弥新的浓郁茶香。据著名茶人邓世海先生总结,普洱茶的香味有荷香、兰香、樟香和青香四大类。它们都是来自大自然的气息,是云南山水的灵魂依附于茶中的神韵。到过六大茶山的人都会留下深刻印象:这里的山是古老的,险峻中透着不屈的精神;山上的林木犹如山民的身躯,挺拔向上。这里没有城市的嚣喧,也没有现代工业的污染,一切都保持着远古洪荒留传至今的纯静和谐。在这样纯朴的环境中生长出来的普洱茶,它孕育的香味,是本真的,飘渺的,它需要用心去品味,它的香是天地灵气的升华,是自然山水神韵的凝聚。  澜沧是茶树原产地之一,是普洱茶的故乡,茶文化悠久灿烂,境内有种植1300多年历史的景迈芒景万亩栽培型古茶园和邦崴千年过渡型大茶王树。景迈芒景千年万亩古茶园是迄今为止国内面积最大、种植历史较长、保存比较完整的人工栽培型古茶园,被国内外学者称为“世界茶树博物馆”和“茶叶种类活化石”。

    此外,七月果的另一大亮点为:小巧。它大致的体积都在10g左右,小而美的特点不仅赋予了产品在美观度、便携度上的性能,带来的还有同比而言更为丰富的内含物质。果小听上去很普通,但对于生产而言,难度系数可谓直线上升,这个时期柑果果肉粘合在一起,工人纯手工挖果难度很高。且产商会要求工人必须将每个柑果的果肉挖到一定程度,且不破坏柑皮。  我们应当看到,普洱茶“新商业文明”刚刚起步,尚处在实验与摸索阶段,还需要很长的路要走。但是,无论走多长的路,我们都要相信科学的力量。因为——

    第七类,山区茶农当年制作后没售出而又没扔掉的晒青毛茶,有人零星收拢后翻压成紧压茶或作为老散茶销售。这类茶跑香和易酶便是通病。  2.加入砂糖、天然胶、果胶等煮沸後,装入耐热容器充填、封膜、静置冷却,进入冷藏库冷藏即完成制作。本品依个人喜好可调整上述材料之比例  谁静悄悄地守着一砖一饼,从少年到白头?谁在风烛残年,只对它默默对视,像无语的交谈?一个在青年时期,会为自己的晚年准备茶品的人,他定是热爱着他的生活,定是热爱着他的人生,也一定对未来充满了希望。这样的人,他一定不会虚度了光阴,不会透支自己的年华。他也一定不会因了劳碌,因了奔波,就丢失了风雅。他会留下一份斯文,寻杯他珍藏的陈年普洱茶。

    “茶出银生城界诸山,散收,无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”是唐朝时茶在云南的真实写照。从樊绰写成于唐咸通三年(862年)的《蛮书》所记载的这条史料看,当时云南茶的加工是十分简单原始的。“散收,无采造法”即便不是说茶叶采下来后完全没有加工,但至少加工很粗糙,如果非要描述一下,我想与“采无定时,日光生晒而成”比较类似。而当时在内地,茶叶的加工技术已经趋于完善了。我最喜欢的,是将普洱茶入菜。好处是去油腻、清肠胃。我最近发福了,总被人称为“胖妞”,搞得我很不爽。用普洱茶入菜的前提,必须选用优质普洱茶。如果有10年、20年的普洱,味道醇正还是其次,关键是再普通的菜也变得身价百倍了。

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